AUTORES, Vários. DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTO FERMENTADO TIPO IOGURTE À BASE DE PROTEÍNAS VEGETAIS COM GELEIA DE CAMBUCI. Revista Brasileira de Mecatrônica | Brazilian Journal of Mechatronics, [S. l.], v. 2, n. 4, p. 31–40, 2020. Disponível em: https://revistabrmecatronica.sp.senai.br/ojs/index.php/revistabrmecatronica/article/view/94. Acesso em: 19 abr. 2026.